גונן ברלב - אופק נגיש

חוויות ופינוקים בעמק חפר:

 

ארוחת בוקר כפרית אותנטית - נפתח את היום במסעדה מקומית בה האווירה והריח מהמטבח מחברים אותנו מיידית לקצב ולטעמים של העמק.

נונהנה מארוחת בוקר עשירה המבוססת כולה על מוצרים מקומיים: לחמים חמים, שמן זית טרי, ירקות שנקטפו זה עתה וגבינות ייצור ביתי. זו ההזדמנות שלנו להתענג על הטעמים האמיתיים של העמק, לפני שנמשיך אל הדרך.

 

זהב ירוק בטעם בוטיק -  אומנות שמן הזית בקיבוץ מגל - נחווה את עולמו המעודן של שמן הזית הישראלי המשובח בקיבוץ מגל, מהמובילים בענף.

בין שורות עצי הזית ונופי מזרח העמק, נבקר במפעל הבוטיק "מסיק" ונשתתף בסדנת טעימות מקצועית שתפתח את חוש הטעם. הייחוד של מגל הוא ביצירת שמנים מזני זיתים שונים (בדומה לעולם היין) ובלנדים מיוחדים, למשל לפי אזורי גידול בארץ.

נתנסה בזיהוי ניחוחות, טעמים וגוונים שונים של שמן זית, נכין מה הופך שמן אחד למצטיין זוכה פרסים.

 

רכיבת אקשן ללב הפועם של העמק - נצא לחוויית שטח אנרגטית שתאפשר לנו לחוות את העמק מזוויות שונות ולהתבונן בנוף מתוך פרספקטיבה היסטורית.

נעלה על רכבי איזי ריידר לרכיבה מגבשת בשבילים הפתוחים, עד שנגיע אל אגמון חפר הפסטורלי. במהלך הסיור, נחבר את הנוף להיסטוריה ונכיר את סיפורו המדהים של כל אזור החוף: כיצד לפני פחות ממאה שנים היה זה אזור ביצות קדחתני שהפך – באמצעות חזון, התמדה ועבודה קשה – לאזור חקלאי פורח ויפהפה. ננסה להבין יחד כיצד שינוי דרמטי זה התאפשר.

מותן צרה, משמעות גדולה - נכיר את "המותניים הצרות" של מדינת ישראל – רצועת החוף המצומצמת שבין הים לשומרון – ונבין את המשמעות הגיאוגרפית והאסטרטגית של נתון זה.

ציר הנדידה העולמי: נצלול אל עולם הציפורים הנודדות ונבין מדוע דווקא ישראל הפכה לציר נדידה מרכזי וקריטי עבור מיליוני ציפורים במסען בין אפריקה לאירופה.

 

ארוחת שף וסדנת טעימות יין - נגיע אל עץ השיזף העתיק בקיבוץ ונבלה בסדנת יין עם ייננית מומחית שתיקח אותנו למסע בין טעמים וניחוחות של יין העמק

לאחר מכן נפגוש שף מקומי שייקח אותנו למסע קולינרי : נתחי בשר עסיסיים על הגריל, תוספות טריות מהשדות שסביב, ותיבול של טבע ושלווה. נשב תחת עץ השיזף, עם כוס יין ונוף מרהיב מול העיניים

 

בונים חיים: סדנת נגרות חווייתית - לסיום נחווה סדנה מיוחדת שבה הידיים עובדות והנשמה פורחת. ההזדמנות שלכם להתחבר לאדמה, ליצירה ולעץ, ולבנות במו ידיכם פריט שיכניס טבע וצבע לבית. נתחיל בעבודה קלאסית ומהנה! נשתמש בפטיש ומסמרים כדי להרכיב ולבנות אדנית עץ אישית. נשייף את העץ למגע חלק, ונוסיף צבע וקישוטים כדי לתת לאדנית את האופי הייחודי שלכם.

לאחר שהאדנית מוכנה, נמלא אותה באדמה, ונשתול בה שתיל פורח/ירוק שתבחרו. זוהי פעולת נתינה והתחלה חדשה.

בסיום הסדנה, כל משתתף יוצא עם יצירה אישית – אדנית מעץ מלא ובה חיים חדשים – שתמשיך לצמוח ולהזכיר את חווית העשייה המשותפת.

​​

 גונן ברלב, "ברלב: אופק נגיש" - יוצר חוויות של חיבור דרך חומר, צליל וטבע: מסדנאות נגרות ומוזיקה, דרך בניית כלי נשיפה ולימוד נשימה נכונה, ועד תכנון והדרכת טיולים נגישים לכולם. אנו מזמינים אתכם לחוות את החיים מעומק חדש, לראות דברים מזווית שונה ולקבל כלים ליצירה, תנועה ומשמעות.

לפרטים נוספים צרו אתנו קשר כאן

​